Masyarakat Indonesia memang dikenal punya selera kuliner yang beragam. Buktinya, banyak kuliner dari luar negeri pun banyak menemukan pecintanya di Tanah Air. Tak ketinggalan makanan dan minuman yang berasal dari Arab Saudi.
Kuliner dari negeri Arab tersebut cocok di lidah orang Indonesia. Penasaran kuliner khas Arab apa saja yang banyak ditemukan di Indonesia, berikut kami suguhkan informasi tersebut.
Kuliner makanan dan minuman Arab ini pun bisa jadi alternatif menu buka puasa Ramadhan tahun ini.
1. Harees
Makanan dari daging dan gandum yang dihaluskan hingga menjadi pasta.
2. Fattoush
Salad khas Timur Tengah yang terbuat dari sayuran, roti panggang, dan bumbu rempah-rempah.
3. Kebab
Daging sapi atau ayam yang ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar di atas panggangan.
4. Falafel
Bola-bola kecil yang terbuat dari kacang-kacangan yang dihaluskan dan dibumbui dengan rempah-rempah.
5. Shawarma
Daging sapi atau ayam yang dipanggang dan dilumuri dengan saus yogurt dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian diiris tipis dan disajikan dengan roti.
6. Hummus
Saus pasta kacang-kacangan yang dibuat dari kacang-kacangan yang dihaluskan, minyak zaitun, lemon, dan bumbu-bumbu lainnya.
7. Labneh
Yogurt kental yang diolah menjadi keju krim, biasanya disajikan dengan roti pita.
8. Samosa
Makanan kecil berbentuk segitiga yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan daging atau sayuran.
Minuman Khas Arab
9. Jallab
Minuman manis yang terbuat dari sirup kurma, air mawar, dan es. Biasanya disajikan dengan taburan kacang pinus dan kurma.
10. Laban
Minuman yogurt yang dicampur dengan air, garam, dan mint.
11. Tamar Hindi
Minuman asam yang terbuat dari buah asam India dan sirup gula.
12. Qamar al-Din
Minuman yang terbuat dari kurma kering yang dihancurkan dan dicampur dengan air. Biasanya disajikan dingin dengan es.
13. Karkadeh
Minuman berwarna merah muda yang terbuat dari bunga kembang sepatu yang diseduh dengan air dan gula.
14. Sahlab
Minuman hangat yang terbuat dari tepung jagung atau tepung ubi jalar yang dicampur dengan susu dan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala.
15. Sharbat
Minuman manis yang terbuat dari sirup buah-buahan seperti markisa, delima, atau stroberi yang dicampur dengan air dingin dan es.
