Nangka, buah yang lezat dan serbaguna, sering kali terlupakan di antara berbagai buah tropis yang lebih terkenal. Namun, di balik kulit tebalnya, nangka menyimpan rahasia rasa yang mengagumkan dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Mari kita jelajahi beberapa jenis olahan nangka yang dapat menggugah selera Anda.
1. Rendang Nangka: Kuliner Sejuta Sensasi
Rendang daging mungkin sudah menjadi hidangan ikonik di Indonesia, tetapi tahukah Anda bahwa nangka dapat menjadi bintang dalam varian rendang yang unik?
Dengan rasa daging yang tebal dan tekstur yang mirip dengan daging sapi, nangka muda adalah kanvas yang sempurna untuk diubah menjadi rendang yang lezat.
Dimasak dengan rempah-rempah khas rendang, potongan nangka muda yang direndang lama akan menghasilkan cita rasa lezat yang menggigit. Tambahkan potongan nangka ini ke nasi hangat atau makan dengan roti untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
2. Keripik Nangka: Gurih dan Garing di Setiap Gigitan
Jika Anda pencinta camilan gurih, maka keripik nangka adalah jawaban yang tepat. Irisan tipis nangka yang dikeringkan dan digoreng hingga garing menghasilkan camilan yang renyah dan lezat.
