Es kelapa muda banyak diminati masyarakat. Apalagi di saat cuaca panas seperti saat ini. Apalagi, cara membuatnya tidak sulit dan variasinya cukup banyak.
Apa saja ya variasi es kelapa muda? Berikut 5 resep es kelapa muda, yang dicampur dengan timun, melon, hingga jeruk. Kreasi-kreasi es kelapa muda yang menambah es kelapa makin segar.
1. Es Kepala Muda Timun Sari
Bahan:
– Kelapa muda
– Blewah
– Nata de coco
– Gula putih dicairkan
– Es batu
– Air putih
– Timun suri
– Selasih
Cara Membuat:
– Masukkan serutan blewah dengan ukuran besar ke mangkuk.
– Tambahkan semua bahan lainnya.
– Tambahkan gula putih yang sudah dicairkan.
– Tambahkan air dan es batu.
– Es blewah segar siap dihidangkan.
2. Es Kelapa Muda Sari Jeruk:
Bahan-bahan:
– Kelapa muda
– Sari jeruk segar
– Es batu
– Gula secukupnya (opsional)
Cara membuat:
– Keruk daging kelapa muda dan letakkan dalam mangkuk.
– Tuangkan sari jeruk segar ke dalam mangkuk yang berisi daging kelapa muda.
– Tambahkan gula jika diinginkan.
– Campur rata kelapa muda, sari jeruk, dan gula.
– Isi gelas dengan es batu dan tuangkan campuran kelapa muda di atasnya.
– Aduk sebentar dan nikmati es kelapa muda sari jeruk yang segar.
3. Es Kelapa Muda Cincau:
Bahan-bahan:
– Kelapa muda
– Cincau (jelly hitam), potong-potong
– Sirup gula merah
– Es batu
Cara membuat:
– Letakkan kerukan kelapa muda di mangkuk.
– Tambahkan potongan-potongan cincau.
– Tambahkan sirup gula merah secukupnya.
– Aduk agar rata.
– Isi gelas dengan es batu dan tuangkan campuran kelapa muda dan cincau di atasnya.
4. Es Kelapa Muda Susu Kelapa:
Bahan-bahan:
– Kelapa muda
– Santan
– Susu kental manis
– Es batu
Cara membuat:
– Letakkan kerukan daging kelapa muda di mangkuk.
– Tambahkan santan kelapa muda dan susu kental manis
– Aduk rata .
– Isi gelas dengan es batu dan tuangkan campuran kelapa muda, santan, dan susu kental manis di atasnya.
– Aduk sebentar dan hidangkan es kelapa muda susu kelapa yang lezat.
5. Es Kelapa Muda Campur Buah:
Bahan-bahan:
– Kelapa muda
– Buah-buahan segar (semangka, melon, pisang, anggur, dll.), potong-potong
– Es batu
Cara membuat:
– Keruk daging kelapa muda dan letakkan dalam mangkuk.
– Tambahkan potongan-potongan buah segar ke dalam mangkuk.
– Campur rata kelapa muda dan buah-buahan segar.
– Isi gelas dengan es batu dan tuangkan campuran kelapa – muda dan buah-buahan di atasnya.
– Sajikan es kelapa muda campur buah sebagai hidangan segar dan sehat.
Manfaat Air Kepala Bagi Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Jantung:
Air kelapa bisa menjadi teman baik bagi jantung kita. Kandungan kaliumnya membantu menurunkan tekanan darah, dan penelitian bahkan menunjukkan bahwa air kelapa bisa membantu melindungi jantung dari risiko penyakit.
2. Sumber Antioksidan:
Air kelapa kaya akan antioksidan, yang berperan dalam menangkal efek buruk stres dan radikal bebas pada tubuh.
3. Pengontrol Gula Darah:
Minum air kelapa yang tak diberi gula bisa jadi pilihan sehat bagi penderita diabetes untuk mengontrol kadar gula darah. Namun, perlu diingat bahwa air kelapa sendiri mengandung gula alami, jadi pemakaian perlu diatur.
4. Menjaga Ginjal:
Air kelapa bisa membantu menjaga kesehatan ginjal kita. Studi menunjukkan, air kelapa bisa membantu mencegah pembentukan batu ginjal atau membantu menghancurkannya.
5. Kesehatan Kulit:
Minum air kelapa atau menggunakannya sebagai pelembab kulit memberikan manfaat. Penelitian menunjukkan, ini bisa membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan penuaan dini.