Gangkecil – Bunda yang saat ini berada di rumah pasti ingin mencoba sesuatu yang praktis dan lezat untuk keluarga tercinta, bukan?
Nah, inilah saat yang tepat untuk mencoba resep dadar tahu telur yang super sederhana ini.
Dengan hanya empat langkah mudah, Anda dapat menyajikan hidangan yang mengenyangkan dan lezat untuk mengatasi lapar mendadak Anda atau anak-anak.
Dadar tahu telur ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat yang pasti akan menjadi favorit anak-anak di rumah.
Anda bahkan bisa mendapatkan inspirasi untuk mencoba resep ini dari akun Instagram @windy_kho, yang menunjukkan betapa mudahnya membuat dadar tahu telur ini di rumah.
Jadi, mari kita lihat lebih detail apa yang Anda butuhkan dan langkah-langkahnya untuk membuat hidangan ini.
Bahan-bahan:
- 1 petak tahu yang sudah dihancurkan
- 2 butir telur yang sudah dikocok
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Bahan untuk Topping:
- 1 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok teh tepung tapioka
Cara Pembuatan:
1. Pertama-tama, cincang halus bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis daun bawang. Sisihkan bahan-bahan ini untuk digunakan nanti.
2. Selanjutnya, ambil sebuah wadah dan campurkan tahu yang sudah dihancurkan, irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Tambahkan merica, garam, kecap asin, dan telur ke dalam wadah yang sama. Aduk semua bahan ini hingga merata.
3. Setelah itu, masukkan tepung tapioka ke dalam campuran tahu dan telur. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tahap terakhir adalah menggoreng adonan di atas teflon dengan api sedang hingga kecil. Masak hingga dadar tahu telur ini matang dengan sempurna, kemudian angkat dari wajan.
5. Tata dadar tahu telur di atas piring, dan hidangan ini paling enak saat disantap bersama nasi hangat.
Jika Anda atau keluarga suka dengan sensasi pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit atau saus sambal sebagai pelengkap.
Selamat mencoba! Semoga resep dadar tahu telur ini menjadi favorit baru di rumah Anda dan mengatasi kelaparan dengan mudah.
