GANGKECIL.COM – Indonesia kaya akan warisan kuliner yang lezat, dan salah satu hidangan tradisional yang patut dicoba adalah kue nagasari.
Dikenal dengan rasa manisnya yang lembut dan aroma pandan yang khas, kue ini selalu menjadi favorit di berbagai acara dan kesempatan.
Di artikel ini, kami akan membagikan resep kue nagasari yang lezat dengan menggunakan tepung beras Rose Brand. Yuk, mari kita mulai!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- 1 ½ cangkir tepung beras Rose Brand
- ½ cangkir gula pasir
- 1 ½ cangkir santan kental
- ½ sendok teh garam
- 4 lembar daun pandan, simpulkan
- Pisang raja (pisang kepok) secukupnya, potong-potong
- Alat yang Diperlukan:
- Pisau tajam
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
- Wadah kukusan
- Loyang kukusan
Langkah 1: Mempersiapkan Bahan
Cuci bersih daun pandan dan simpulkan.
Campurkan tepung beras Rose Brand dan gula pasir dalam wadah.
Panaskan santan dalam panci kecil, tambahkan garam, dan daun pandan. Panaskan hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Setelah mendidih, saring santan untuk menghilangkan daun pandan dan dinginkan sebentar.
Langkah 2: Membuat Adonan
Tuangkan santan perlahan ke dalam campuran tepung beras dan gula pasir. Aduk rata hingga menjadi adonan yang halus dan kental.
Ambil selembar daun pisang, lalu olesi sedikit minyak goreng di atasnya. Tuangkan sedikit adonan tepung beras ke dalamnya.
Tambahkan potongan pisang ke atas adonan tepung beras.
Lipat daun pisang dan ikat erat.
Langkah 3: Mengukus Kue
Panaskan air dalam wadah kukusan.
Susun paket-paket kue nagasari di dalam loyang kukusan yang sudah diolesi minyak.
Kukus selama sekitar 20-30 menit hingga kue matang dengan baik.
Langkah 4: Penyajian
Setelah matang, biarkan kue nagasari dingin sebentar sebelum disajikan.
Kue nagasari tepung beras Rose Brand siap dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan.
Tips Tambahan:
- Anda dapat menambahkan kelapa parut sebagai taburan di atas kue nagasari untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
- Pastikan daun pisang Anda bersih sebelum digunakan untuk membungkus kue.
Sekarang Anda tahu cara membuat kue nagasari lezat dengan tepung beras Rose Brand. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!
