Teh daun salam adalah minuman yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan. Rasa uniknya memberikan efek relaksasi pada tubuh.
Bahan-Bahan:
- 2–3 gelas air
- 4–5 lembar daun salam
Cara Membuat:
- Ambil 3–4 lembar daun salam segar dan potong kecil-kecil. Jika menggunakan daun yang telah dikeringkan, pastikan mereka dalam kondisi baik.
- Didihkan air dalam wadah.
- Tambahkan potongan-potongan daun salam ke dalam air yang mendidih.
- Biarkan daun salam meresap semalaman untuk rasa yang lebih kaya.
- Saring airnya dan tuangkan ke dalam cangkir.
Teh daun salam murni siap dinikmati, dan paling nikmat disajikan pada pagi hari. Selain memberikan kesegaran, teh ini juga membawa manfaat kesehatan yang tak terhitung banyaknya.
Manfaat Daun Salam Bagi Kesehatan
Mengutip dari laman Kemenkes, daun salam, selain menjadi bumbu masakan yang nikmat, juga memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan kita. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
- Menurunkan Kadar Asam Urat
- Daun salam mengandung senyawa aktif seperti kuersetin, miristin, dan mirisetin yang dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Anda dapat membuat rebusan daun salam dengan menggunakan 10 gelas air, tunggu hingga mendidih dan tersisa setengahnya. Minum air rebusan ini dua kali sehari.
- Menurunkan Gula Darah, Kolesterol, dan Trigliserida
- Daun salam membantu menurunkan kadar glukosa darah, kolesterol, dan trigliserida, sangat bermanfaat untuk penderita diabetes tipe 2. Antioksidan dalam daun salam membantu tubuh memproses insulin dengan lebih efisien. Anda bisa mengeringkan daunnya dan menggilingnya menjadi bubuk, lalu konsumsi secara rutin dengan mencampur satu sendok teh dalam 200 ml air.
- Penghilang Rasa Sakit
- Minyak atsiri daun salam seperti Eugenol dan Methyl chavicol efektif membunuh bakteri dan jamur. Hal ini juga membantu mengobati peradangan dan nyeri umum seperti keseleo, artritis, dan rematik. Memijat tubuh dengan minyak daun salam juga dapat meredakan migrain dan sakit kepala serta meningkatkan sirkulasi darah.
- Mengurangi Kecemasan dan Stres
- Daun salam mengandung zat linalol yang mampu menurunkan hormon stres dalam tubuh. Zat ini sering digunakan dalam aromaterapi untuk mengurangi kecemasan dan stres.
- Mencegah Hipertensi
- Daun salam dapat membantu menurunkan tekanan darah, membantu mencegah hipertensi. Kandungan flavonoid yang tinggi dalam daun salam dipercaya memiliki efek positif terhadap tekanan darah.
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
- Asam caffeic dalam daun salam membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan membantu menghilangkan kolesterol jahat (LDL) dari sistem kardiovaskular.
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh
- Air rebusan daun salam mengandung vitamin B6, B12, C, dan D yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C dalam air rebusan ini juga membantu melawan radikal bebas, menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.
