GANGKECIL.COM – Membuat kripik tahu adalah pilihan yang bagus untuk cemilan santai atau bahkan sebagai peluang bisnis yang menguntungkan. Membuatnya relatif mudah dan tidak memerlukan banyak usaha.
Usaha rumahan membuat kripik tahu ini memiliki potensi besar untuk meraih kesuksesan karena dijamin enak, renyah, dan pasti akan memiliki banyak peminat.
Meskipun proses pembuatannya tergolong mudah, penting untuk mengikuti resep dan panduan dengan benar agar hasilnya memuaskan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep dan panduan cara membuat kripik tahu yang mudah dan lezat.
Resep Kripik Tahu
Bahan-Bahan:
10 batang tahu putih, potong tahu menjadi 4 bagian.
Jenis tahu dapat disesuaikan dengan selera, atau Anda dapat menggunakan tahu putih Sumedang.
Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Tepung beras sekitar 5 sendok makan atau secukupnya.
Bumbu tabur rasa balado atau sesuai selera (juga dapat menggunakan bumbu rasa jagung bakar, jagung manis, atau barbeque).
Langkah-langkah:
Cuci bersih potongan tahu dan tiriskan.
Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup di wajan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan tahu untuk menggoreng.
Goreng tahu secara bertahap dengan api sedang hingga kecoklatan dan mengembang dengan merata. Balik tahu jika bagian bawahnya sudah berwarna kecoklatan.
Setelah kedua sisi tahu berwarna kecoklatan dan teksturnya garing, angkat tahu dan tiriskan.
Potong tahu menjadi dua bagian lagi (sesuai selera) dan sisihkan di wadah yang cukup besar. Jika isi tahunya terlalu tebal, Anda dapat mengeluarkan sedikit isi tahu.
Taburkan tepung beras secukupnya ke atas tahu hingga semua bagian tahu terlapisi tepung beras, lalu aduk hingga rata.
Setelah tercampur rata, tahu yang telah berlumuran tepung beras siap untuk digoreng kembali.
Panaskan minyak kembali, dan goreng tahu secara bertahap hingga berwarna kuning kecoklatan dan sangat garing.
Setelah tahu matang, angkat dan tiriskan.
Setelah tahu sudah cukup dingin, taburkan bumbu tabur rasa balado atau sesuai selera. Pastikan bumbu merata di seluruh permukaan tahu dengan mencampurnya dengan lembut.
Kemas kripik tahu dalam plastik pouch ukuran 10 x 17,6 cm atau sesuai preferensi Anda. Pastikan kripik tahu tertata rapi dalam pouch sehingga dapat berdiri.
Jangan terlalu memenuhi pouch, cukup sampai dapat tertutup dengan baik. Dengan modal sekitar Rp 2.500 per kemasan, Anda dapat menjual setiap kemasan dengan harga sekitar Rp 7.000, menghasilkan keuntungan yang signifikan.
Dengan ide menjual kripik tahu, Anda dapat meraih cuan dan keuntungan besar, karena modalnya terjangkau dan rasanya yang enak, gurih, dan kriuk pasti akan diminati banyak orang.