Gangkecil – Mengonsumsi beras merah adalah pilihan cerdas untuk mendukung kesehatan tubuh kita.
Beras merah kaya akan serat dan nutrisi penting lainnya, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit yang berbahaya.
Meskipun demikian, beberapa orang sering kali enggan mengonsumsi nasi beras merah karena dianggap memiliki aroma yang kurang wangi dan tekstur yang kurang pulen.
Namun, jangan khawatir! Ternyata, beras merah masih bisa diolah menjadi nasi yang memiliki tekstur yang pulen dan aroma yang sangat menggugah selera makan kita.
Cara memasaknya pun tidaklah sulit, bahkan cukup sederhana. Anda dapat mempelajarinya dari tutorial yang diunggah oleh akun YouTube Syifa HealthyFood.
Berikut ini adalah rangkuman cara memasak beras merah agar menghasilkan nasi yang pulen dan beraroma wangi:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gram beras merah
Selembar daun salam
1 batang sereh
Air secukupnya
Langkah-langkah memasak beras merah:
Langkah pertama adalah mencuci beras merah hingga bersih. Pastikan beras merah tercuci dengan baik.
Rendam beras merah yang sudah dicuci, dan biarkan merendam minimal selama 1 jam. Jika memungkinkan, lebih baik lagi jika direndam semalaman.
Setelah proses perendaman selesai, buang air rendaman beras merah.
Masukkan beras merah yang telah direndam ke dalam magiccom atau rice cooker.
Tambahkan air hingga mencapai level kurang dari satu ruas jari dari atas permukaan beras.
Masukkan daun salam yang sudah diremas terlebih dahulu agar aroma dan rasa lebih meresap.
Sertakan juga batang sereh yang sudah digeprek untuk memberikan aroma yang harum pada nasi.
Masak beras merah seperti biasa menggunakan alat masak Anda.
Setelah matang, Anda akan mendapatkan nasi beras merah yang empuk, pulen, dan harum. Siap dinikmati!
Jadi, ternyata tidak sulit, bukan? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat nasi beras merah yang nikmat dan sehat.
Selamat mencoba, dan semoga makanan Anda semakin lezat dan bergizi!