Gangkecil – Menghadapi kendala saat memasak ikan patin seringkali bisa membuat siapa pun merasa putus asa.
Bau amis yang sulit dihilangkan dan lumpur yang melekat pada ikan patin seringkali menjadi penyebab utama keengganan untuk mengolahnya menjadi hidangan lezat.
Namun, jangan biarkan kendala ini menghentikan Anda, karena kami memiliki tips eksklusif untuk Anda!
Kami telah menemukan cara ajaib untuk memasak ikan patin tanpa harus merasa terganggu oleh bau amis dan lumpur yang mengganggu.
Yang lebih baik lagi, Anda tidak perlu menggunakan alat atau bahan yang sulit ditemukan.
Kami akan membagikan rahasia ini kepada semua pembaca setia Gangkecil.com agar Anda juga dapat menciptakan hidangan ikan patin yang lezat dan bebas dari bau amis serta lumpur yang mengganggu.
Inilah langkah-langkahnya, yang kami kutip dari sumber terpercaya, yakni video YouTube dari Mama Anin:
Bahan yang dibutuhkan:
3 ekor ikan patin, potong-potong sesuai selera
1 buah jeruk nipis
Garam secukupnya
Langkah-langkah Memasak Ikan Patin:
Pertama-tama, bilas semua potongan ikan patin dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan ikan meresap jeruk nipis selama 5-7 menit.
Setelah itu, bersihkan ikan dengan air mengalir untuk menghilangkan residu jeruk nipis.
Selanjutnya, masukkan ikan ke dalam baskom bersih, dan taburi dengan garam hingga meratai. Diamkan selama 5 menit agar garam dapat meresap ke dalam ikan.
Panaskan air hingga mencapai suhu hangat-hangat kuku, tetapi jangan sampai mendidih, karena itu dapat merusak tekstur ikan.
Lalu, siramkan air hangat tersebut ke ikan patin yang sudah diberi garam tadi, pastikan ikan terendam sepenuhnya.
Diamkan selama 1 menit.
Terakhir, cuci ikan kembali dengan air mengalir.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan melihat bahwa bau amis dan lumpur yang mengganggu akan hilang dari ikan patin tersebut.
Prosesnya sangat sederhana dan mudah dilakukan, sehingga Anda dapat segera mencoba tips ini untuk menghilangkan kendala memasak ikan patin yang selama ini menghantui Anda.
Selamat mencoba dan nikmati hidangan ikan patin yang lezat dan bebas dari bau amis serta lumpur yang mengganggu!
