Kreasi Terbaru: Bakpau Isi Talas yang Bikin Sarapan Jadi Lebih Menggoda! Cocok untuk Semua Generasi. Simak Resepnya yang Unik!

Kreasi Terbaru Bakpau Isi Talas yang Bikin Sarapan Jadi Lebih Menggoda! Cocok untuk Semua Generasi. Simak Resepnya yang Unik!
Kreasi Terbaru Bakpau Isi Talas yang Bikin Sarapan Jadi Lebih Menggoda! Cocok untuk Semua Generasi. Simak Resepnya yang Unik!

GANGKECIL.COM – Talas, atau dalam bahasa Latin dikenal sebagai colocasia esculenta, adalah tanaman yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti bolu, gorengan, keripik, kolak, bubble tea, dan es campur.

Hal kunci dalam mengolah talas adalah mencucinya dengan benar agar getahnya hilang, karena getah talas dapat menyebabkan rasa gatal di mulut saat dikonsumsi.

Salah satu hidangan talas yang enak adalah bakpau isi talas. Teksturnya yang lembut membuatnya cocok dinikmati oleh semua kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

Bakpau isi talas bisa menjadi pilihan sarapan yang lezat, terutama saat disantap dengan segelas susu panas atau kopi panas.

Baca Juga:  Resep Ongol-ongol Pandan Legit Kenyal dengan Aroma Harum Gurih Kelapa Parut: Cocok untuk Pemula atau Bisnis Jualan

Berikut adalah resep “Bakpau Isi Talas” yang kami rekomendasikan dari Koran Gala:

Bahan-bahan untuk Bakpau:

150 gram tepung terigu
3 sendok makan gula bubuk
2 tetes esens talas
1 sendok teh ragi instan
1 sendok makan mentega
30 ml air es
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder

Bahan untuk Isian:

50 gram talas, kukus dan haluskan
2 tetes esens talas
3 sendok teh gula bubuk
2 sendok makan santan kental
30 ml air
Sedikit vanili dan garam

Cara membuat:

Membuat adonan kulit: Campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan garam. Aduk merata, lalu masukkan mentega dan esens talas.

Baca Juga:  15 Makanan dan Minuman Khas Arab yang Siap Temani Buka Puasa

Uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama ± 1 jam.

Setelah itu, buka dan uleni kembali, diamkan sebentar.

Membuat isian: Campurkan talas yang sudah dihaluskan dengan gula halus. Di panci, campurkan santan kental, air, vanili, garam, esens talas, dan tambahkan talas yang sudah dihaluskan.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata dan mengering. Setelah itu, angkat.

Pisahkan adonan kulit menjadi beberapa bulatan sesuai selera. Pipihkan adonan, lalu ambil 1 sendok teh adonan isian, taruh di tengah adonan kulit, dan bulatkan seperti kelereng. Alasi dengan kertas roti.

Baca Juga:  Rahasia Resep Mie Aceh yang Lezat, Sederhana dan Mudah Dipraktikkan di Rumah

Kukus selama kurang lebih 7 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati bakpau isi talas yang lezat. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *