GANGKECIL.COM – Kue apem adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur yang lembut.
Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep kue apem tepung beras dengan menggunakan produk Rose Brand, yang terkenal dengan tepung beras berkualitas tinggi. Berikut resepnya:
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung beras Rose Brand
- 100 gram gula pasir
- 400 ml air santan kelapa
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt ragi instan
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras Rose Brand dengan air santan kelapa. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan.
3. Masukkan daun pandan yang sudah disimpulkan ke dalam adonan tepung beras. Daun pandan akan memberikan aroma yang harum pada kue apem. Aduk rata.
4. Tutup mangkuk dan biarkan adonan fermentasi selama 6-8 jam atau semalam. Proses fermentasi ini akan membuat kue apem menjadi lebih empuk.
5. Setelah proses fermentasi, tambahkan gula pasir dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan ragi instan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
7. Panaskan loyang cetakan kue apem dengan sedikit minyak.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang cetakan hingga setengah penuh.
9. Panggang kue apem dalam loyang yang sudah dipanaskan di atas api kecil hingga matang. Anda juga bisa menutup loyang untuk memastikan kue matang merata.
10. Kue apem tepung beras Rose Brand siap disajikan. Nikmati kelezatan kue tradisional ini sebagai camilan atau hidangan penutup.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue apem yang lezat dan lembut. Tepung beras Rose Brand memberikan kelembutan khas pada kue apem ini.
Selamat mencoba dan rasakan cita rasa tradisional yang menggoda!