GANGKECIL.COM – Kue talam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut.
Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep kue talam tepung beras dengan menggunakan produk Rose Brand, tepung beras berkualitas tinggi yang memastikan kue talam Anda lezat dan lembut. Berikut resepnya:
Bahan-Bahan:
Untuk Adonan Putih (Lapisan Atas):
- 200 gram tepung beras Rose Brand
- 100 gram gula pasir
- 350 ml santan kelapa
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Untuk Adonan Cokelat (Lapisan Bawah):
- 100 gram tepung beras Rose Brand
- 50 gram gula pasir
- 250 ml santan kelapa
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
Siapkan Bahan: Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
Membuat Adonan Putih:
1. Campur tepung beras Rose Brand, gula pasir, dan garam dalam mangkuk.
2. Panaskan santan kelapa bersama daun pandan hingga mendidih.
3. Tuangkan santan kelapa panas ke dalam campuran tepung sambil terus aduk hingga adonan halus dan rata.
4. Saring adonan putih dan buang daun pandan.
Membuat Adonan Cokelat:
1. Campur tepung beras Rose Brand, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam dalam mangkuk.
2. Panaskan santan kelapa hingga mendidih.
3. Tuangkan santan kelapa panas ke dalam campuran tepung sambil terus aduk hingga adonan halus dan rata.
Menyusun Kue Talam:
1. Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan sedikit minyak.
2. Tuangkan adonan cokelat ke dasar loyang, lalu kukus selama 5-10 menit hingga setengah matang.
3. Tuangkan adonan putih di atas adonan cokelat dan kukus kembali selama 20-25 menit hingga matang dan mengeras.
4. Biarkan kue talam mendingin sebelum dipotong-potong dan siap disajikan.
Kue talam tepung beras Rose Brand ini memiliki lapisan manis yang lembut di atas lapisan cokelat yang gurih.
Rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut akan membuat semua orang di rumah Anda terkesan. Selamat mencoba resep kue talam tradisional yang lezat ini!
