Gangkecil – Artikel Ini Akan Mengupas Tuntas “Mengungkap Trik Anti Gagal Membuat Kue Putu Mayang Serta Kuah Gula Merah yang Bikin Lidah Bergoyang!”
Siapa bilang membuat kue putu mayang tanpa cetakan itu sulit? Ternyata, Anda juga bisa mencoba kreasi ini dengan hasil yang sempurna!
Kue putu mayang, hidangan lezat dengan kuah gula merah yang kadang disebut kinca, pasti dapat memanjakan lidah Anda.
Belum pernah mencoba membuat kue putu mayang sendiri? Jangan khawatir, prosesnya lebih mudah dari yang Anda bayangkan.
Dengan panduan langkah demi langkah, Anda dapat menghadirkan sajian istimewa ini di rumah untuk keluarga tercinta.
Ingin tahu cara membuatnya? Berikut ini resep dan tahapan lengkap dalam membuat kue putu mayang dengan kuah gula merah yang memikat selera.
Simak penjelasannya di bawah ini.
Mari kita mulai dengan tahap pertama, yaitu persiapan bahan.
Tahap 1: Bahan Kue Putu Mayang
- 225 gr tepung beras
- 75 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 650 ml santan dan air
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung beras, santan, dan garam. Aduk hingga rata dan adonan menjadi halus.
2. Masak campuran adonan di atas hingga mendidih, mengental, dan menggumpal. Aduk terus dengan api sedang.
3. Matikan api dan campurkan tepung tapioka ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
4. Gunakan plastik segitiga yang sudah disiapkan sebelumnya. Isi plastik dengan adonan dan semprotkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Pastikan Anda membuat lubang kecil di ujung plastik untuk mengatur aliran adonan.
5. Kukus adonan selama sekitar 15 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat adonan dari kukusan.
6. Sekarang, mari lanjut ke tahap berikutnya, yaitu membuat kuah gula merah yang menggoda.
Tahap 2: Bahan Kuah Gula Merah
- 150 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 500 ml santan dan air
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, lalu masukkan semua bahan kuah gula merah kecuali maizena. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga kuah mengental. Matikan api.
3. Tuangkan kuah gula merah yang telah jadi ke atas kue putu mayang yang sudah matang tadi.
Nikmatilah sajian istimewa ini bersama keluarga Anda! Kue putu mayang dengan kuah gula merah yang begitu memikat selera siap memanjakan lidah Anda.
Demikianlah Ulasan Terbaru Tentang “Mengungkap Trik Anti Gagal Membuat Kue Putu Mayang Serta Kuah Gula Merah yang Bikin Lidah Bergoyang!”
