Gangkecil – Siapa yang tidak penasaran dengan kelezatan Es Teler Sultan yang begitu viral, mencapai penjualan luar biasa sebanyak 1.200 cup setiap harinya?
Mungkin Anda juga ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah atau bahkan mempertimbangkan ide jualan dengan minuman yang menggoda ini.
Dalam upaya memberikan inspirasi dan panduan lengkap, berikut resep langkah demi langkah untuk menciptakan Es Teler Sultan yang begitu lezat. Siapkan semua bahan-bahan berikut ini:
Bahan Nutrijell Kelapa:
2 bungkus Nutrijell kelapa 10gr (Rp 4.000)
5 sendok makan gula pasir (Rp 1.200)
65 ml santan instan (Rp 3.000)
700 ml air
Bahan Nutrijell Cincau:
2 bungkus Nutrijell cincau 10 gr (Rp 4.000)
5 sendok makan gula pasir (Rp 1.200)
700 ml air
Bahan Sagu Mutiara:
100 gr sagu mutiara (Rp 3.000)
1.300 ml air
Pewarna merah secukupnya (Rp 500)
Topping:
500 gr Natadecoco (Rp 7.000)
Buah Nangka (Rp 5.000)
1/2 kg alpukat (Rp 15.000)
2 batang es batu (Rp 1.000)
Bahan Kuah:
100 gr bubuk krimer (Rp 3.000)
5 sendok makan gula pasir (Rp 1.200)
2 sendok makan tepung maizena (Rp 1.500)
1/4 sendok teh garam (Rp 500)
40 gr kental manis (Rp 1.200)
Catatan: Resep ini menghasilkan 8 cup ukuran 18oz.
Total Modal: Rp 57.300
Harga Jual: Rp 13.000 x 8 = Rp 104.000
Dengan semua bahan yang telah disiapkan, mari kita lanjutkan dengan langkah-langkah pembuatan Es Teler Sultan yang luar biasa ini:
Membuat Nutrijell Kelapa:
Campurkan 2 bungkus Nutrijell kelapa, 5 sendok makan gula pasir, dan 700 ml air dalam panci.
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan 65 ml santan instan, aduk rata, dan matikan api.
Tuangkan campuran ini ke dalam cetakan dan biarkan hingga set. Setelah dingin, potong-potong sesuai keinginan.
Membuat Nutrijell Cincau:
Campurkan 2 bungkus Nutrijell cincau, 5 sendok makan gula pasir, dan 700 ml air dalam panci.
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
Tuangkan campuran ini ke dalam cetakan dan biarkan hingga set. Setelah dingin, potong-potong sesuai keinginan.
Membuat Sagu Mutiara:
Rebus 100 gr sagu mutiara dalam 1.300 ml air hingga bening.
Saring dan tambahkan pewarna merah sesuai selera.
Biarkan hingga dingin.
Membuat Kuah:
Campur 100 gr bubuk krimer, 5 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan tepung maizena, 1/4 sendok teh garam, dan 40 gr kental manis dalam panci.
Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata. Masak dengan api sedang hingga kuah mengental. Dinginkan.
Penyajian:
Ambil cup ukuran 18oz. Masukkan potongan Nutrijell kelapa, Nutrijell cincau, dan sagu mutiara.
Tambahkan Natadecoco, potongan buah nangka, alpukat, dan es batu.
Siram dengan kuah yang telah disiapkan.
Es Teler Sultan siap disajikan! Sekarang Anda bisa menikmati minuman viral ini di rumah dengan rasa yang enak dan segar.
Selamat mencoba! Dengan resep ini, Anda dapat merasakan kenikmatan Es Teler Sultan setiap saat tanpa harus pergi ke toko.
