Teh temu lawak adalah minuman herbal yang terbuat dari ekstrak temulawak, tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Curcuma xanthorrhiza. Temulawak memiliki akar rimpang berwarna kuning oranye yang memiliki khasiat kesehatan. Teh temu lawak sering digunakan dalam pengobatan tradisional karena dianggap memiliki banyak manfaat, terutama dalam menjaga kesehatan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Minuman ini memiliki cita rasa hangat dan sedikit pahit dengan sentuhan rempah yang khas. Teh temu lawak sering dinikmati dalam keadaan hangat dan dapat disajikan dengan tambahan madu atau jeruk nipis untuk memperkaya rasa dan manfaat kesehatannya.
Bahan-bahan:
- 1 – 2 sdt bubuk temulawak atau temulawak yang sudah dihancurkan
- 800 ml air
- Sejumput bubuk kayu manis
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan temulawak ke dalam air panas, aduk sebentar, dan biarkan mendidih dengan api kecil.
- Setelah itu, matikan api dan tambahkan sejumput bubuk kayu manis, aduk kembali untuk mencampurkan bahan-bahan.
- Saring teh temulawak ke dalam tempat minum untuk menyaring ampasnya. Biarkan di suhu ruangan selama lima menit agar rasa temulawak dapat meresap.
- Jika diinginkan, tambahkan sedikit madu sebagai pemanis alami.
