Gangkecil – Artikel Ini Akan Mengupas Tuntas “Nikmatnya Sensasi Serabi Durian di Sore Hari! Camilan Luar Biasa yang Wajib Kamu Coba!”
Serabi durian adalah variasi menggiurkan dari makanan tradisional Indonesia yang dikenal dengan sebutan serabi.
Serabi dalam bentuk umumnya adalah pancake atau kue dadar yang terbuat dari perpaduan tepung beras, santan, dan gula.
Namun, serabi durian memanjakan lidah dengan sentuhan tambahan daging atau irisan durian di dalam adonannya, menciptakan sensasi cita rasa dan aroma khas durian yang begitu menggoda.
Durian sendiri merupakan buah yang mencuat namanya di seluruh Asia Tenggara berkat keharumannya yang begitu tajam serta teksturnya yang tak tertandingi.
Selera durian bisa dibilang mengundang kontroversi, dimana ada yang takjub olehnya namun tak sedikit pula yang merasa agak terganggu oleh aroma yang kuat.
Serabi durian memadukan kelezatan rasa manis adonan serabi dengan karakter unik yang dihadirkan oleh daging durian.
Tak jauh beda dalam proses pembuatannya dengan serabi pada umumnya, satu-satunya perbedaan terletak pada tahap akhir di mana potongan daging durian ditempatkan di atas adonan sebelum dimasak.
Ketika serabi matang, daging durian akan leleh sedikit dan menyatu harmonis dengan adonan serabi yang lezat.
Baru-baru ini, Gangkecil menghadirkan panduan lengkap mengenai cara memasak serabi durian.
Berikut kami sajikan resep simpel untuk mengolah serabi durian yang lezat:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 250 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
- Daging durian secukupnya, dipotong kecil-kecil
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili dalam satu wadah.
- Tambahkan santan secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan merata.
- Panaskan cetakan serabi di atas api kecil, olesi sedikit minyak agar adonan tak lengket.
- Tuangkan adonan serabi ke dalam cetakan, lalu hiasi dengan potongan daging durian di atasnya.
- Tutup cetakan dan biarkan serabi matang dengan api kecil hingga permukaannya terlihat berpori dan agak mengering.
- Setelah matang, angkat serabi dari cetakan dan nikmati selagi hangat.
Demikianlah Ulasan Terbaru Tentang “Nikmatnya Sensasi Serabi Durian di Sore Hari! Camilan Luar Biasa yang Wajib Kamu Coba!”
