Gangkecil – Dalam hiruk-pikuk rutinitas, keinginan untuk menghidangkan hidangan istimewa tanpa menghabiskan waktu berharga seringkali memenuhi pikiran ibu-ibu.
Salah satu pilihan yang tak pernah gagal adalah orak-arik telur bawang.
Orak-arik telur bawang, sebuah kreasi kuliner yang sederhana namun menawan, dapat disiapkan dengan mudah melalui bahan-bahan yang tersedia di dapur.
Kelezatan gurih dan sensasi pedas pada orak-arik telur bawang ini dijamin akan memikat selera makan anggota keluarga.
Tak diperlukan lauk tambahan, hidangan ini telah lengkap dengan nasi putih serta sepiring kerupuk.
Sumber inspirasi dari akun Tiktok @machelwie_, inilah resep serta langkah-langkah menyajikan orak-arik telur bawang.
Mari kita telaah langkah-langkah simpel dalam membuat hidangan orak-arik telur bawang ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 butir telur ayam
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 cabai rawit
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- Terasi bakar
- Garam secukupnya
- Sesuai selera, perasan jeruk limau
- 100 mililiter minyak goreng
Langkah-langkah pengolahan:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum dan menarik selera.
2. Sisipkan terasi yang sudah dibakar untuk memberikan aroma istimewa.
3. Tambahkan perasan jeruk limau dan aduk hingga merata, memberikan sentuhan segar pada hidangan.
4. Campur telur dan aduk merata dengan bumbu tumisan. Serta, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur untuk menciptakan harmoni cita rasa.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menyajikan hidangan yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga menghangatkan suasana di rumah.
Semoga resep ini menjadi tambahan berharga dalam koleksi menu dapur Anda dan memberikan manfaat. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian istimewa ini!
