Gangkecil – Siapa bilang akhir bulan nggak bisa makan enak? Jangan khawatir, karena kami punya resep oseng mercon tahu tempe yang akan mengubah pandangan Anda tentang masakan ekonomis.
Menu ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menghemat uang Anda, sehingga Anda dapat menikmati hidangan lezat di akhir bulan tanpa perlu khawatir tentang anggaran.
Dengan modal kurang dari Rp 30 ribu, Anda bisa merasakan kelezatan oseng mercon tahu tempe ini.
Terlebih lagi, meskipun bumbu yang digunakan sederhana, rasa yang dihasilkan sungguh luar biasa.
Hanya dengan menyantapnya bersama nasi hangat, Anda akan merasakan sensasi kelezatan yang tak terlupakan.
Mau tahu lebih lanjut? Yuk, kita coba resep oseng mercon tahu tempe yang super simpel ini dari akun Tiktok @urimiji. Dengan sedikit usaha, Anda dapat menciptakan hidangan yang menggugah selera ini.
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat Oseng Mercon Tahu Tempe yang lezat ini:
100 gram pete
50 gram tahu
50 gram tempe
50 gram bawang merah
20 gram bawang putih
40 gram cabai merah keriting
10 gram cabai rawit merah
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh
½ ruas jahe
½ ruas lengkuas
30 gram gula merah
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu bubuk
15 cabai rawit utuh
2 sendok makan kecap manis
200 mililiter air
Untuk membuat hidangan ini, ikuti langkah-langkah berikut:
Pertama, goreng sebentar irisan tahu dan tempe agar tidak terlalu kering.
Selanjutnya, haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan sedikit minyak sesuai dengan takaran yang disebutkan di atas.
Kemudian, tumis bumbu halus hingga beraroma dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, gula merah, gula halus, air sesuai takaran yang disebutkan di atas, lalu aduk rata.
Setelah air agak lumayan menyusut, masukkan tahu tempe yang sudah digoreng sebelumnya.
Aduk rata dan Anda bisa menambahkan air agar bumbunya meresap ke dalam tahu dan tempe.
Jika Anda menyukai pete, tambahkan untuk memberikan rasa yang lebih kuat. Namun, jika Anda tidak suka pete, Anda bisa mengabaikannya.
Jangan lupa untuk menambahkan garam, penyedap, kecap manis, dan cabai rawit merah utuh sesuai dengan selera Anda, jika Anda ingin cita rasa oseng mercon ini lebih pedas.
Nah, itulah resep oseng mercon tahu tempe yang ekonomis dan praktis. Mudah bukan?
Dengan resep ini, Anda bisa membuat hidangan favorit tanggal tua yang lezat, hemat, dan tetap memanjakan lidah Anda.
Jadi, jangan ragu untuk mencobanya dan nikmati sajian istimewa ini di akhir bulan!
