Story  

Poster Gandos: Jajanan Terbuat Ketan yang Bikin Nostalgia Saat di Rumah Nenek

Poster Gandong/Desain: M Amaral Janki D

Yukk nyobain makanan tradisional gorengan gandos. Makanan tradisional ini terbuat dari tepung ketan. Dulu pertama kali saya mencobanya saat di rumah nenek saya. Di depan rumah nenek saya, ada penjual gorengan dan jajanan pasar. Nah salah satu gorengan favorit saya adalah gandos goreng. Rasanya ah nikmat, gurih, anget dan kriuk-kriuk pinggirannya.

Rasa menikmati gandos itu, bagi saya mirip makan bakwan. Soalnya saat dimakan dalamnya begitu lembut, cocok untuk buka puasa dan teman ngeteh.

Dengan harga rata-rata Rp 2.000, sudah dapat 3 biji gandos.

Bahan-bahannya yaitu terdiri dari:
-100 gram tepung ketan,
-1/4 bagian kelapa agak muda,
-1/2 sdm garam (-),
-1/2 sdm gula (-),
-secukupnya Air (-)

Langkah membuat gandos

1. Parut kelapa, biasanya saya parut searah serat kelapa agar hasil parutannya agak panjang-panjang.

2. Tambahkan tepung ketan, gula dan garam.

Baca Juga:  Punya Hobi Kok Kehilangan Hape

3. Tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan pas. Adonan tidak terlalu encer dan tidak kalis. Mirip dengan adonan bakwan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *