GANGKECIL.COM – Puding jagung telur adalah salah satu cemilan manis yang memiliki kandungan kalori yang tinggi. Selain tingginya kandungan kalori, puding jagung telur juga memiliki rasa yang lezat, manis, dan lembut di mulut, memanjakan lidah kita.
Hidangan puding jagung telur ini juga cocok sebagai pilihan snack tinggi kalori yang tidak membosankan.
Membuat cemilan manis seperti puding jagung telur ternyata tidaklah sulit, bahkan cenderung mudah.
Kamu hanya perlu bahan-bahan sederhana seperti jagung dan agar-agar untuk membuat puding jagung telur yang lezat dan tinggi kalori ini.
Oleh karena itu, tanpa berlama-lama, mari kita simak bagaimana cara membuat puding jagung telur yang enak dan kaya kalori.
Resep Puding Jagung Telur
Bahan-bahan Puding Jagung Telur:
1 bungkus agar-agar bubuk plain.
2 buah jagung ukuran sedang.
1 butir kuning telur.
5 sendok makan gula pasir.
500 ml santan.
200 ml air.
Cara Membuat Puding Jagung Telur
Pertama-tama, blender jagung dengan 200 ml air. Jika perlu, tambahkan sedikit air santan. Kemudian, saring campuran ini menggunakan kain dan sisihkan ampasnya.
Campurkan kuning telur ke dalam air jagung dan aduk hingga merata.
Campur agar-agar bubuk dengan gula dalam panci hingga tercampur sempurna. Tambahkan santan dan campuran jagung telur.
Masak dengan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Setelah matang dan mulai berbuih, matikan kompor dan aduk sebentar hingga uap panas hilang.
Tuangkan puding jagung telur ke dalam cetakan, biarkan dingin pada suhu ruangan, lalu masukkan ke dalam kulkas.
Setelah dingin, keluarkan puding jagung telur dan potong sesuai selera. Puding jagung telur siap disantap.
Kamu juga dapat mengganti santan dengan susu full cream untuk tampilan dan rasa yang lebih lezat. Hidangan ini cocok untuk anak-anak yang menginginkan camilan sehat dengan kandungan kalori yang tinggi. Selamat mencoba!
