Gangkecil – Tidak ada yang dapat mengalahkan kenikmatan sebuah roti manis krim keju. Ini adalah sajian yang menggoda selera dan memanjakan lidah, terutama bagi pecinta keju sejati.
Ketika Anda menggigitnya, Anda akan disambut dengan tekstur lembut yang menyatu dengan rasa manis yang memikat.
Untungnya, Anda tidak perlu menjadi seorang ahli roti untuk menikmati sajian ini setiap saat.
Dengan resep berikut, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah untuk menciptakan roti manis krim keju yang lembut dan tahan lama, siap untuk disantap kapan saja Anda menginginkannya.
Langkah 1: Persiapan Bahan yang Teliti
Untuk menciptakan roti manis krim keju yang sempurna, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
350 gram terigu protein tinggi
50 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
5 gram ragi
175 ml susu cair
2 kuning telur
40 gram margarin
4 gram garam
Isian: keju oles (spready)
Topping: selai strawberry
Mulailah dengan mencampurkan terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata untuk memastikan semua bahan kering tercampur dengan baik.
Selanjutnya, tambahkan susu cair dan kuning telur ke dalam campuran kering. Aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur secara homogen.
Tidak lupa, tambahkan margarin dan garam ke dalam adonan Anda. Uleni adonan dengan teliti hingga mencapai tekstur yang elastis dan kalis.
Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit, tetapi usaha ini akan sebanding dengan hasil akhir yang lezat.
Langkah 2: Proses Pengulenan yang Sabar
Setelah adonan terasa kalis, bentuk adonan menjadi bola dan letakkan di dalam mangkuk yang telah diolesi dengan minyak.
Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan fermentasi selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat ukurannya.
Langkah 3: Pembentukan Roti yang Menggoda
Setelah fermentasi selesai, keluarkan adonan dari mangkuk dan letakkan di permukaan meja yang telah ditaburi dengan sedikit terigu.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah roti yang ingin Anda buat.
Kemudian, giling atau pipihkan setiap bagian adonan dengan menggunakan rolling pin hingga menjadi lembaran tipis yang menjanjikan.
Tidak lupa, oleskan dengan murahan keju spready pada setiap lembaran adonan, sehingga setiap gigitan akan menghadirkan rasa keju yang khas.
Langkah 4: Pemanggangan yang Memikat Selera
Gulung lembaran adonan yang telah diolesi dengan keju menjadi bentuk gulungan yang menggoda.
Kemudian, letakkan gulungan-gulungan tersebut di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin atau dialasi dengan kertas roti.
Biarkan kembali selama sekitar 30-45 menit hingga roti mengembang dengan sempurna, seperti janji kenikmatan yang akan segera datang.
Langkah 5: Pemanggangan Lanjutan yang Tak Tertahan
Sementara roti mengembang, panaskan oven Anda pada suhu 180 derajat Celsius. Ketika oven telah mencapai suhu yang tepat, panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga permukaannya berubah menjadi cokelat keemasan yang menggoda selera.
Langkah 6: Penyelesaian yang Memukau
Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan mendingin sejenak. Sebelum disajikan, oleskan selai strawberry di atas roti manis krim keju yang lembut dan harum.
Dengan sentuhan terakhir ini, roti manis krim keju Anda akan menjadi lebih lengkap dengan rasa manis segar yang melengkapi kelezatan keju.
Roti manis krim keju lembut hasil karya Anda siap untuk disantap. Nikmatilah hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Semoga resep ini tidak hanya memanjakan selera Anda tetapi juga menjadi favorit yang dapat dinikmati berhari-hari, seperti kenangan indah yang tak terlupakan. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
