Gangkecil – Camilan manis bakpia adalah salah satu camilan yang selalu disukai oleh banyak orang.
Terutama bakpia kukus yang lembut dan lumer dengan tampilan mengembang yang semakin digemari.
Dahulu, untuk menikmati kelezatan bakpia ini, Anda harus berkunjung ke Yogya.
Namun, sekarang, berkat resep sederhana yang bisa Anda ikuti, Anda bisa menikmati bakpia kukus yang enak di rumah kapan saja.
Salah satu hal yang membuat bakpia kukus begitu menarik adalah proses pembuatannya yang tidak terlalu sulit.
Bahan-bahan yang digunakan umumnya dapat ditemukan dengan mudah di toko-toko terdekat.
Bahkan, hasilnya juga cukup banyak, sehingga cocok untuk dibuat dalam jumlah yang lebih besar dan bahkan dijadikan produk jualan jika Anda berencana memulai usaha camilan.
Sebagai camilan, bakpia kukus ini memiliki cita rasa yang lezat dan memikat.
Apalagi dengan tambahan cokelat leleh yang akan memberikan sensasi manis dan lembut yang memanjakan lidah Anda.
Jika Anda penasaran dan ingin mencoba meracik bakpia kukus yang lezat ini, berikut adalah resep sederhana untuk Anda:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 butir telur
- 50 gram gula
- 1/2 sendok teh SP, TBM atau Ovalet
- 70 gram tepung terigu
- 3 sendok makan minyak sayur
- 40 ml susu cair
- Cokelat leleh secukupnya
- Pasta pandan sesuai selera
Cara membuat bakpia kukus:
1. Pertama-tama, kocok telur, gula, dan SP selama sekitar 20 menit sampai adonan mengembang dengan baik.
2. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, minyak sayur, dan susu cair ke dalam adonan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Selanjutnya, tetesi adonan dengan pasta pandan sesuai selera Anda, lalu aduk hingga pasta pandan merata dalam adonan.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga mencapai sekitar 1/3 bagian dari cetakan tersebut. Kemudian, kukus dengan api sedang selama 5 menit.
5. Setelah itu, tambahkan cokelat leleh di atas adonan yang telah ada di cetakan. Tutup dengan sisa adonan dan kukus kembali selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Mudah sekali, bukan? Selamat mencoba resep bakpia kukus yang lezat ini, dan nikmati kelezatan camilan yang Anda buat sendiri di rumah. Semoga sukses!
