GANGKECIL.COM – Siapa yang bisa menolak kelezatan sepotong bolu karamel yang lembut dan manis? Bolu karamel adalah salah satu kue yang sangat digemari di Indonesia, dan dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuatnya dengan baking pan berukuran 28 cm.
Jika Anda ingin memanjakan lidah Anda dan mengesankan tamu di acara khusus, ikuti panduan ini untuk menciptakan bolu karamel yang sempurna.
Bahan-bahan Bolu Karamel Baking Pan 28 cm
Sebelum kita mulai, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut:
- 250 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml susu cair
- 100 gram mentega
- Baking pan berukuran 28 cm
Cara Membuat Bolu Karamel Baking Pan 28 cm
Persiapan Awal
Sebelum mulai membuat bolu karamel, pastikan baking pan Anda sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
Membuat Adonan Bolu
Kocok 5 butir telur hingga mengembang dan berwarna kuning.
Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam. Ayak bahan-bahan ini bersama untuk menghindari gumpalan.
Panaskan 200 ml susu cair dan 100 gram mentega hingga mentega meleleh. Dinginkan sedikit.
Tuangkan campuran susu cair dan mentega ke dalam telur yang telah dikocok. Aduk rata.
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan basah dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Membuat Karamel
Panaskan 250 gram gula pasir dalam wajan dengan api kecil hingga gula cair dan berubah menjadi karamel berwarna keemasan.
Pastikan Anda terus mengaduk agar tidak gosong.
Setelah karamel terbentuk, tuangkan segera ke dalam dasar baking pan yang telah Anda siapkan. Pastikan lapisan karamel merata.
Menggabungkan Bolu dan Karamel
Tuangkan adonan bolu di atas lapisan karamel dalam baking pan.
Pastikan adonan merata dan tidak ada gelembung udara yang tersisa.
Memanggang Bolu
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 40-45 menit atau hingga bolu matang.
Anda bisa melakukan tes tusuk dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu; jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum mengeluarkannya dari baking pan.
Hasil Akhir yang Menggoda
Anda telah berhasil membuat bolu karamel yang lezat dengan baking pan berukuran 28 cm. Bagian bawah bolu akan terdapat lapisan karamel yang akan memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna.
Tips untuk Sukses
- Pastikan karamel merata dan tidak bergerak saat Anda menuangkan adonan bolu.
- Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang agar bolu tidak turun.
- Anda bisa menambahkan hiasan seperti almond cincang atau krim karamel di atas bolu untuk penampilan yang lebih menarik.
Membuat bolu karamel dengan baking pan berukuran 28 cm adalah cara yang sempurna untuk menggoda selera Anda dan orang-orang terdekat. Dengan panduan yang telah kami bagikan, Anda dapat menciptakan hidangan penutup yang lezat ini dengan mudah. Selamat mencoba!
