GANGKECIL.COM – Tidak hanya lezat saat dimakan dalam keadaan polos, singkong juga dapat diolah menjadi bolu kukus yang empuk, lembut, dan pastinya memiliki tampilan yang cantik.
Selain itu, bolu kukus singkong memiliki cita rasa yang lebih kaya dan pastinya sangat memuaskan selera.
Proses pembuatan bolu kukus singkong juga cukup sederhana, hanya perlu menambahkan parutan singkong bersama bahan-bahan lainnya yang mudah didapatkan dan tidak akan memberatkan dompet Anda.
Selain cocok sebagai camilan saat menikmati secangkir teh, Anda juga dapat mencoba menjual bolu kukus singkong ini sebagai bagian dari ide snack box.
Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuatnya? Berikut adalah resep bolu singkong kukus yang simpel, empuk, dan pastinya lezat.
Resep Bolu Kukus Singkong
Bahan-bahan:
250 gram singkong parut
3 butir telur
100 gram gula pasir
5 sendok makan santan kental
Vanili bubuk secukupnya
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh baking powder
2 sendok makan tepung terigu
Langkah-langkah membuat bolu singkong:
Mulai dengan mengupas singkong dan parutlah. Peras airnya hingga singkong terasa cukup kering.
Gunakan mixer untuk mengocok telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan vanili, garam, dan santan sambil terus mengocok.
Selanjutnya, tambahkan parutan singkong ke dalam adonan dan aduk perlahan. Kemudian masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk kembali hingga adonan merata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah disiapkan dan kukus selama 30 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan sajikan dalam keadaan dingin.
Selamat mencoba!