HULUHILIR.COM – Kali ini, kami akan mengungkapkan resep klasik yang telah menjadi favorit banyak orang, yaitu Brownies Ny. Liem 3 Telur.
Dengan rasa cokelat yang meleleh di mulut, brownies ini akan menjadi camilan yang sempurna untuk Anda dan keluarga. Mari kita mulai memasak!
Apa yang Membuat Brownies Ny. Liem 3 Telur Istimewa?
Brownies Ny. Liem 3 Telur terkenal dengan kelembutannya yang khas dan cita rasa cokelat yang mendalam.
Resep ini menggunakan hanya 3 telur, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal. Ini adalah resep yang praktis dan mudah diikuti, cocok untuk semua tingkat keahlian dalam memasak.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram dark chocolate (cokelat hitam), potong-potong
- 150 gram mentega tawar
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram bubuk kakao
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 100 gram kenari panggang, cincang kasar (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Panaskan mentega tawar dan dark chocolate di atas api kecil atau menggunakan microwave hingga cokelat dan mentega meleleh. Aduk hingga rata dan biarkan dingin.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna terang.
3. Saring tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam adonan telur dan gula, aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan campuran cokelat dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Tambahkan vanili ekstrak dan aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
5. Jika Anda menyukai rasa dan tekstur yang berbeda, tambahkan kenari panggang yang telah dicincang kasar ke dalam adonan dan aduk.
6. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran sekitar 20×20 cm yang telah dialasi dengan kertas roti atau diolesi mentega dan ditaburi tepung. Ratakan permukaannya.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang brownies selama sekitar 25-30 menit atau hingga permukaannya mengeras dan bagian tengahnya masih sedikit lembab.
8. Setelah brownies dingin, potong menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan. Anda dapat menambahkan taburan gula bubuk jika diinginkan.
Selamat menikmati Brownies Ny. Liem 3 Telur yang lezat ini! Sederhana namun begitu nikmat, brownies ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara atau hanya untuk memanjakan diri sendiri di akhir pekan. Semoga resep ini bermanfaat dan menyenangkan bagi Anda.
