GANGKECIL.COM – Brownies adalah salah satu kue cokelat yang paling digemari di seluruh dunia. Kekhasannya yang lembut, beraroma, dan penuh rasa cokelat membuatnya menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari pesta ulang tahun hingga acara kumpul-kumpul santai di akhir pekan.
Tidak heran jika banyak orang yang mencari resep brownies yang sempurna untuk diolah di rumah.
Namun, di tengah banyaknya resep brownies yang beredar, mungkin Anda sedang mencari resep brownies yang istimewa dan berbeda.
Apakah Anda ingin mencoba brownies yang lezat, sederhana, dan memiliki karakter unik? Maka, Anda berada di tempat yang tepat!
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep brownies panggang yang istimewa, yaitu resep ala Ny. Liem yang hanya menggunakan 4 telur.
Ny. Liem adalah seorang ahli dalam dunia masakan, dan resep brownies khasnya ini telah menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang luar biasa, resep ini juga cukup sederhana untuk diikuti di rumah.
Bahan-Bahan Brownies Panggang Ny. Liem 4 Telur:
Sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan berikut:
- 200 gram dark chocolate, potong-potong
- 200 gram mentega tawar
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 100 gram kacang kenari (opsional)
Cara Membuat Brownies Panggang Ny. Liem 4 Telur
Langkah 1: Melelehkan Cokelat dan Mentega
- Potong dark chocolate menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan dalam mangkuk tahan panas.
- Tambahkan mentega ke dalam mangkuk yang sama.
- Panaskan mangkuk di atas panci dengan air mendidih (metode double boiler) hingga cokelat dan mentega meleleh sempurna. Aduk secara berkala.
- Setelah meleleh, angkat dari panci dan biarkan dingin.
Langkah 2: Mengocok Telur dan Gula
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
- Tambahkan vanili ekstrak dan aduk rata.
Langkah 3: Mencampur Bahan Kering
- Dalam mangkuk lain, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam.
- Campurkan bahan kering ini ke dalam campuran telur dan gula. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Langkah 4: Menambahkan Cokelat Cair
- Tuangkan campuran cokelat cair (langkah 1) ke dalam adonan. Aduk hingga merata dan berkilau.
Langkah 5: Memanggang
- Panaskan oven Anda hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan lapisi dengan kertas baking.
- Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Jika Anda suka, taburkan kacang kenari di atasnya.
- Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga permukaannya mengeras, tetapi bagian tengahnya masih lembut.
- Keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
Langkah 6: Menikmati Brownies Panggang Ny. Liem
- Potong brownies menjadi potongan-potongan sesuai selera.
- Sajikan dengan secangkir kopi atau teh favorit Anda.
Dengan mengikuti resep brownies panggang ini, Anda akan mendapatkan brownies yang lezat, lembut, dan menggoda.
Hanya dengan 4 telur, Anda bisa membuat sajian istimewa ini di rumah. Jangan ragu untuk mencobanya dan bagi penggemar cokelat, resep ini wajib dicoba!
