GANGKECIL.COM – Bubur jagung adalah hidangan lezat yang cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca sedang dingin.
Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bubur jagung yang enak dan gurih. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
1 cup jagung manis, bisa menggunakan jagung kalengan atau segar
1/2 cup beras
4 cup air
1 cup santan kental
1/2 cup gula pasir (sesuaikan dengan selera)
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, simpulkan
Keju parut atau susu kental manis (opsional, sebagai pelengkap)
Langkah-langkah:
Siapkan Bahan Utama:
Bersihkan jagung manis jika Anda menggunakan jagung segar. Jika menggunakan jagung kalengan, bilas hingga bersih.
Rebus Jagung:
Rebus jagung dalam air hingga jagung empuk dan matang. Jika Anda menggunakan jagung segar, pastikan jagung benar-benar empuk sebelum melanjutkan.
Cuci Beras:
Sambil merebus jagung, cuci bersih beras Anda.
Proses Jagung dan Beras:
Setelah jagung empuk, angkat dan tiriskan. Kemudian, blender jagung bersama dengan santan hingga halus.
Masak Bubur:
Didihkan 4 cup air dan daun pandan dalam panci besar. Setelah mendidih, tambahkan beras yang sudah dicuci. Aduk rata.
Tambahkan Jagung:
Setelah beras mulai mengembang, tambahkan campuran jagung dan santan ke dalam panci. Aduk terus hingga bubur mengental dan beras benar-benar lunak.
Tambahkan Gula dan Garam:
Tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera. Anda bisa menambahkan lebih banyak gula jika ingin bubur lebih manis.
Angkat bubur dan sajikan dalam mangkuk. Tambahkan keju parut atau susu kental manis di atasnya jika diinginkan.
Selamat menikmati bubur jagung enak dan gurih ini!
