GANGKECIL.COM – Cireng nasi adalah camilan yang sedang naik daun dengan cita rasa yang gurih dan lezat.
Cireng ini memiliki rasa yang unik karena terbuat dari nasi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia.
Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep dan cara membuat cireng nasi yang bisa Anda coba di rumah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
2 mangkuk nasi putih, dinginkan
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung tapioka
3 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan kaldu bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
Siapkan Bahan Utama:
Ambil dua mangkuk nasi putih yang sudah dingin. Pastikan nasi tersebut tidak terlalu lembek. Nasi yang sudah dingin lebih cocok untuk membuat cireng.
Haluskan tiga siung bawang putih dan iris dua batang daun bawang dengan sangat tipis.
Campurkan Bahan-Bahan:
Di dalam mangkuk besar, campurkan nasi putih, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang iris, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Campur semua bahan hingga merata.
Bentuk Adonan:
Ambil sejumlah adonan cireng dan bentuk sesuai selera. Anda bisa membentuknya bulat pipih atau bentuk lain yang kreatif.
Goreng Cireng:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng cireng.
Goreng cireng hingga kecoklatan dan kering. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata. Gunakan api kecil hingga sedang agar cireng matang dalam dan renyah di luar.
Sajikan:
Angkat cireng yang sudah matang dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.
Sajikan cireng nasi ini selagi hangat bersama saus sambal atau saus kesukaan Anda.
Selamat menikmati cireng nasi yang lezat!