Gangkecil – Salah satu camilan klasik yang telah melintasi generasi dan tetap populer hingga saat ini adalah donat.
Donat bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga merupakan bagian dari sejarah kuliner yang panjang.
Bahkan, donat telah ada sejak zaman Perang Dunia I dan menjadi salah satu menu istimewa yang selalu ditunggu-tunggu.
Donat jadul memiliki daya tariknya sendiri yang tak bisa diabaikan.
Meskipun mungkin tidak semanis donat modern yang dilapisi dengan berbagai topping warna-warni, donat jadul memiliki tekstur yang khas, yakni empuk dan lembut.
Saking enaknya, donat jadul bertahan hingga saat ini dengan rasa klasik yang masih digemari oleh banyak orang.
Cukup dengan gula halus sebagai pelengkapnya, donat jadul sudah menjadi nikmat tersendiri.
Menariknya, resep donat asli paling jadul ini telah berusia lebih dari 100 tahun sejak Perang Dunia I.
Informasi ini dikutip dari sumber terpercaya, Fox News. Rasanya dijamin menggoda, dan siapa pun pasti penasaran untuk mencoba merecook resep donat paling jadul ini.
Berikut adalah resep donat jadul yang empuk dan lembut, siap untuk Anda coba minggu ini:
Bahan-bahan
- 625 gram tepung terigu
- 400 gram gula
- 5 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1 3/4 gelas susu
- Mentega untuk campuran saat menggoreng
Cara membuat donat jadul
1. Pertama-tama, campur semua bahan yang tercantum di atas, kecuali mentega yang digunakan untuk menggoreng.
2. Uleni adonan hingga adonan menjadi kalis atau bisa dibentuk dengan mudah menjadi tebal sekitar 1 cm. Gulung adonan dan potong-potong menjadi bentuk cincin yang khas.
3. Selanjutnya, panaskan mentega dalam jumlah yang cukup banyak dalam minyak panas.
4. Goreng donat dalam minyak hingga matang dengan baik dan berwarna kecokelatan. Pastikan untuk memutar donat perlahan agar bentuk cincinnya sempurna dan kedua sisinya matang dengan merata.
5. Angkat donat dari minyak panas dan tiriskan hingga minyak berlebihan turun.
6. Terakhir, sajikan donat jadul dengan taburan gula halus saat sudah dingin. Nikmati kesegaran donat ini yang memiliki sejarah panjang dalam dunia kuliner.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menghidangkan donat jadul yang lezat dan mengingatkan kita pada kenangan kuliner dari masa lalu yang tetap relevan dan enak hingga saat ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
