GANGKECIL.COM – Kue leker adalah salah satu camilan yang paling digemari di Indonesia. Kerenyahan dan kelezatannya membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang.
Jika Anda ingin mencoba membuat kue leker garing yang sempurna di rumah, Anda berada di tempat yang tepat. Kami akan membagikan resep dan tips untuk menciptakan kue leker yang lezat dan garing.
Kenapa Kue Leker Garing Menjadi Favorit?
Kue leker adalah camilan tradisional yang terbuat dari adonan tipis yang dipanggang hingga menjadi garing dan renyah.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik membuatnya sulit untuk diabaikan. Kue leker juga memiliki berbagai variasi rasa, mulai dari cokelat, keju, hingga manis dengan meses atau selai.
Kebanyakan orang suka kue leker karena bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh atau cemilan ringan.
Resep Kue Leker Garing
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 500 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan margarin, cairkan
- Minyak secukupnya untuk mengoles loyang
Cara Memasak:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur dan margarin cair, lalu aduk rata.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tidak bergerindil dan halus.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan diameter sekitar 20 cm. Oleskan minyak tipis-tipis.
5. Tuangkan adonan ke wajan panas dengan jumlah yang cukup untuk menutupi dasar wajan. Putar wajan untuk meratakan adonan.
6. Biarkan adonan menggoreng hingga bagian bawahnya berubah warna menjadi kuning keemasan. Kemudian, balik adonan dengan hati-hati menggunakan spatula atau tangan.
7. Goreng hingga kedua sisinya garing.
8. Angkat kue leker dari wajan dan tiriskan. Biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Tips untuk Kue Leker yang Garing:
1. Pastikan adonan tipis dan merata saat menuangkannya ke wajan.
2. Gunakan wajan anti lengket yang sudah terbukti berkualitas.
3. Jika Anda ingin variasi rasa, tambahkan keju parmesan atau cokelat cincang di atas adonan sebelum membaliknya.
Kue leker garing adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan kue leker yang lezat dan garing di rumah.
Selamat mencoba dan jangan ragu untuk menambahkan sentuhan pribadi, seperti toping keju atau meses, sesuai dengan selera Anda.
Nikmati kreasi camilan yang menggugah selera bersama keluarga dan teman-teman!
