Gangkecil – Kue nagasari, sebuah kelezatan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu, menawarkan pengalaman lezat yang sulit diungkapkan hanya dengan kata-kata.
Ketika Anda menyantapnya, Anda akan merasakan kelembutan yang menggoda, rasa legit yang begitu memikat, dan keasaman manis yang menggoda lidah. Inilah kue nagasari, makanan penutup yang memiliki daya tarik tak tertandingi dalam setiap momen kumpul-kumpul.
Tak heran, kue nagasari sering menjadi pilihan favorit para ibu-ibu saat mengadakan acara arisan atau pengajian. Apa yang membuatnya begitu spesial?
Jawabannya terletak pada tekstur lembut yang tak terlupakan. Setiap gigitan menghadirkan sensasi lembut yang meluluhkan hati dan menggugah selera.
Tentu saja, kelezatan kue nagasari dapat ditingkatkan lagi dengan menggunakan pisang kepok yang berkualitas.
Pisang kepok memberikan sentuhan manis yang khas pada kue nagasari, membuatnya menjadi hidangan yang semakin tak terlupakan.
Sekarang, mari kita telusuri bersama bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat kue nagasari yang nikmat ini:
Bahan-Bahan:
3 buah pisang kepok, potong-potong
100 gram tepung beras putih
50 gram tepung sagu
500 ml santan
65 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, potong-potong
1/3 sdt garam
Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
Pertama-tama, masak santan bersama gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih, sambil terus diaduk dengan penuh cinta. Setelah mendidih, sisihkan hingga mencapai suhu dingin yang pas.
Selanjutnya, campurkan tepung beras dan tepung sagu. Tuangkan santan perlahan sambil terus diaduk dengan whisk hingga adonan menjadi kental dan homogen.
Kemudian, nyalakan kompor dengan api kecil, dan masak adonan dengan terus diaduk hingga mengental dan mencapai konsistensi yang diinginkan.
Ambil daun pisang yang telah Anda siapkan. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, lalu tambahkan potongan pisang sebagai isian.
Tutup adonan dengan hati-hati, dan rapihkan. Ulangi proses ini sampai semua bahan adonan habis.
Panaskan kukusan Anda dengan penuh antisipasi dan harapan.
Setelah itu, kukus kue nagasari yang sudah Anda susun selama sekitar 15 menit atau hingga matang sempurna.
Terakhir, saat kue nagasari telah matang, sajikan dengan bangga kepada keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba, dan rasakan nikmatnya kelezatan tradisional ini!
Sekarang, Anda siap untuk menciptakan kue nagasari yang lezat dan tak terlupakan untuk menambah kebahagiaan dalam setiap kesempatan.
Selamat memasak dan berbagi kelezatan dengan orang-orang tercinta!
