Resep Mi Goreng Jawa Pedas Kekinian yang Mudah Dibikin

Mi goreng jawa tentu mempunyai perbedaan dibandingkan dengan mi goren instan. Biasanya mi goreng jawa mudah ditemui karena juga dijual keliling kampung atau perumahan-perumahan.

Berikut resep mi goreng jawa pedas

Bahan-bahan

– 250 gram mi telur
– 3 sdm minyak untuk menumis
– 75 gram daging ayam
– 2 butir telur
– 3 buah sosis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 buah wortel, iris serong tipis
– 2 lembar daun kol, iris kasar
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– ½ ikat sawi hijau, iris kasar
– ½ sdt bumbu penyedap
– Bawang goreng.

Baca Juga:  Rahasia Membuat Ramen ala Naruto yang Lezat di Rumah

Bahan Membuat Bumbu Halus:
– 10 buah cabai rawit setan
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– ½ sdt merica butir
– 2 butir kemiri
– ½ sdt garam

Cara membuat:

– Rebus mi telur hingga setengah matang.
– Angkat dan tiriskan
– Haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, cabai rawit stan)
– Panaskan wajan dengan api sedang
– Berikan minyak goreng secukupnya.
– Masak telur urak-arik, tambahkan bumbu halus.
– Tambahkan pula daun sawi, wortel, dan kol.
– Aduk sampai rata.
– Masukkan daging ayam suwir dan potongan sosis.
– Masukkan mi yang sudah ditiriskan tadi.
– Lalu, aduk sampai merata.
– Bisa juga menambahkan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng, dan kecap manis agar semakin lezat.
– Masak mi hingga matang.
– Taburkan bawang goreng sebagai bahan pelengkap.
– Angkat mi matang dan mi goreng Jawa pedas siap dinikmati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *