Gangkecil – Ketika berbicara tentang menyediakan bekal untuk anak-anak, seringkali yang terlintas dalam pikiran kita adalah mie instan.
Meskipun mie instan selalu menjadi pilihan yang nyaman, kita juga tahu bahwa tidak baik memberikan mie instan sebagai bekal anak setiap hari.
Meski begitu, anak-anak seringkali sangat menyukainya dan sepertinya mereka tidak pernah bosan dengan rasanya yang khas.
Agar anak-anak tetap senang dengan camilan mereka tanpa harus melulu mengandalkan mie instan, kita bisa memodifikasi bahan yang sama menjadi hidangan yang lebih sehat dan lezat.
Salah satu ide yang menarik adalah mengubah mie instan menjadi dadar gulung tahu yang memiliki tampilan yang menggoda dan pastinya lezat.
Di bawah ini, kami telah merangkum resep dan langkah-langkah pembuatan dadar gulung mie tahu yang telah kami dapatkan dari Cookpad.
Resep ini bukan hanya menghasilkan camilan yang enak, tetapi juga penuh gizi, sehingga menjadi pilihan yang sempurna sebagai bekal anak-anak ke sekolah.
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan dan panduan langkah demi langkah untuk membuatnya:
Bahan Kulit
- 5 sendok makan tepung terigu
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 150 ml air
- 1 batang sosis, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang wortel, potong kecil atau diserut
Bahan Isi
- 3 potong tahu, kukus, dan haluskan
- 1 bungkus mie instan, rebus, dan aduk dengan bumbunya
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
Langkah Pembuatan
- Siapkan semua bahan yang akan Anda gunakan.
- Campurkan semua bahan untuk kulit dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata.
- Biarkan adonan istirahat selama 15 menit.
- Campur mie instan yang telah direbus dengan bumbunya dengan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata, dan sisihkan.
- Buat dadar tipis dari adonan kulit yang telah Anda persiapkan. Letakkan campuran mie dan tahu sebagai isian di atas dadar tersebut, lalu gulung dadar secara rapi. Lakukan ini hingga seluruh adonan kulit dan isian habis.
- Dadar gulung mie tahu Anda siap untuk disajikan. Jika anak-anak Anda suka dengan rasa pedas, Anda bisa menyediakan saus sambal sebagai cocolan.
Dengan resep dan langkah-langkah ini, Anda dapat membuat dadar gulung mie tahu yang tidak hanya enak tetapi juga sehat, menjadikannya pilihan yang sempurna sebagai bekal anak-anak. Selamat mencoba, dan semoga anak-anak Anda menyukainya!
