Gangkecil – Puding labu kuning gula merah adalah sebuah kreasi hidangan penutup yang tidak hanya lezat tetapi juga unik dalam cita rasanya.
Hidangan ini menggabungkan manisnya labu kuning dengan kelezatan gula merah, menciptakan perpaduan yang menggugah selera yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
Untuk menciptakan hidangan puding labu kuning gula merah ini, berikut adalah panduan langkah demi langkah yang sederhana untuk Anda ikuti.
Yang terbaik dari semuanya, resep ini tidak menggunakan telur, membuatnya lebih praktis dan sesuai untuk berbagai preferensi makanan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 350 gr labu kuning
- 160 gr gula pasir
- Sedikit garam
- 1 bungkus agar-agar bening
- 550 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 2 tetes pewarna makanan kuning
Cara Membuat Bagian 1: Membuat Lapisan Labu Kuning
1. Kupas dan potong labu kuning menjadi potongan kecil. Rebus potongan labu kuning hingga empuk. Setelah matang, tiriskan dan haluskan labu kuning dengan bantuan blender atau alat penghalus lainnya.
