GANGKECIL.COM – Salah satu pilihan menu dalam rangka menjalani diet adalah rolade tempe. Rolade tempe ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup seimbang, dengan hanya mengandung 6 gram karbohidrat, 5 gram lemak, dan 97 kilokalori per porsi.
Dengan kandungan natrium yang kurang dari 300 mg, rolade tempe tetaplah makanan yang enak dan bisa dinikmati dengan baik saat Anda menjalani diet.
Proses pembuatan rolade tempe sangatlah mudah dan hanya memerlukan waktu sekitar 20 menit. Meskipun ini adalah hidangan untuk diet, rasanya tetap gurih dan lezat.
Berikut adalah resep untuk membuat rolade tempe:
Bahan:
200 gram tempe
100 gram telur
15 gram bawang putih
5.8 gram Saori Saus Tiram
5 gram MSG (opsional)
2.5 gram lada bubuk
Cara Memasak:
Cincang tempe dan bawang putih hingga halus.
Tambahkan lada bubuk, Saori Saus Tiram, dan MSG (jika digunakan), lalu campurkan semua bumbu hingga merata.
Kocok telur, lalu tuangkan ke dalam wajan anti lengket yang sudah dipanaskan. Angkat dan ulangi proses hingga seluruh telur terkocok habis.
Ambil satu lembar telur dadar, letakkan di atas selembar aluminium foil. Ambil adonan tempe yang sudah dicampur dengan bumbu tadi, lalu gulung adonan tempe dengan telur dadar.
Setelah semua adonan digulung dan dibungkus dengan aluminium foil, masukkan ke dalam kukusan yang sudah disiapkan.
Kukus hingga matang, lalu angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong rolade tempe menjadi potongan-potongan sesuai selera, lalu sajikan.
Selamat mencoba hidangan rolade tempe yang cocok untuk diet ini.
