Gangkecil – Ada beragam sumber protein yang dapat dijadikan santapan sehari-hari. Contoh-contohnya meliputi daging ayam, sapi, ikan, udang, telur, dan berbagai jenis lainnya.
Namun, di antara berbagai sumber protein hewani ini, telur sering menjadi pilihan utama banyak orang.
Alasannya sederhana: telur dianggap sebagai pilihan yang ekonomis dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Telur bisa diolah menjadi sup, tumisan, telur dadar, telur ceplok, atau bahkan direbus dalam keadaan utuh.
Namun, yang perlu diperhatikan, telur rebus bukan hanya mudah untuk disiapkan, tetapi juga memiliki rasa yang enak dan merupakan pilihan yang lebih sehat.
Menurut laporan dari healthline.com, proses merebus telur tidak menambahkan kalori tambahan selama proses memasaknya.
Selain itu, hidangan ini juga kaya akan kalium, vitamin B, dan asam folat, yang semuanya sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Tetapi, terdapat kesalahan umum yang sering terjadi saat merebus telur, yaitu menghasilkan telur yang terlalu matang (overcooked) dan sulit untuk dikupas.
Hal ini bisa mengakibatkan kehilangan nutrisi berharga, seperti vitamin dan mineral, sebagaimana yang dijelaskan dalam artikel di simplypreppedmeals.com.
Untuk menghindari hal ini, penting untuk mengikuti trik yang dibagikan oleh seorang warganet bernama Novita.
Novita membagikan trik memasak telur melalui unggahan di akun TikTok pribadinya, @novita.harun.
Trik ini tidak hanya membantu memastikan telur matang sempurna tanpa menjadi terlalu matang dan sulit dikupas, tetapi juga membantu menghemat gas dan air. Penasaran dengan triknya?
Pertama-tama, persiapkan panci untuk merebus telur. Jika mungkin, gunakan panci yang tebal untuk mencegah air rebusan cepat mendidih dan mudah gosong.
Masukkan telur dan air ke dalam panci. Novita menyarankan untuk menggunakan sedikit air, sekitar 5 sendok makan saja.
Setelah telur dan air masuk ke dalam panci, rebus dengan api sedang sambil terus menutup panci selama 5 menit.
Setelah direbus selama 5 menit, matikan kompor dan biarkan telur tetap dalam panci tertutup selama 5 menit lagi untuk memastikan proses memasak berlanjut dan telur matang sempurna.
Setelah itu, angkat telur dan pindahkan ke mangkuk yang berisi air suhu ruang.
Merendam telur yang baru direbus dalam air bukan hanya untuk menghentikan proses memasak, tetapi juga membuat kulit telur lebih mudah dikupas.
Setelah direndam beberapa saat, telur rebus siap untuk dikupas dan dinikmati.
Trik ini sangat mudah untuk diikuti, bukan? Jika Anda melihat kolom komentar dalam unggahan TikTok @novita.harun, Anda akan menemukan banyak warganet yang bersemangat untuk berbagi pandangan dan pengalaman mereka tentang cara merebus telur. Video ini bahkan sudah dilihat oleh lebih dari 3 juta orang.
