Gangkecil – Kue Kereta, yang merupakan salah satu kudapan yang digemari oleh berbagai kalangan usia, seringkali menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan lidah.
Namun, apa yang terjadi jika kita ingin menciptakan Kue Kereta yang tak hanya lezat, tetapi juga bebas dari tepung?
Jangan khawatir, kami memiliki resep yang akan membawa Anda melalui perjalanan memasak yang menggugah selera!
Di artikel ini, Timenews.co.id akan memandu Anda secara rinci melalui langkah-langkah untuk menciptakan Kue Kereta yang enak, dalam waktu singkat, hanya dalam 5 menit!
Rahasianya? Menggunakan resep pati melting yang menghasilkan tekstur yang lezat dan empuk.
Mari kita lihat bahan-bahan yang akan Anda butuhkan:
250 gram mentega atau margarin
3 kuning telur
1 cangkir gula bubuk
1 bungkus vanila
1 bungkus baking powder
5,5 cangkir pati
Sekarang, mari kita jelajahi langkah-langkah yang harus diikuti untuk menciptakan Kue Kereta Tanpa Tepung ini:
1. Persiapan Awal
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah memanaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius.
Selain itu, siapkan loyang cetakan Kue Kereta sesuai dengan preferensi Anda. Anda memiliki kebebasan untuk memilih bentuk loyang, apakah itu bentuk kereta atau bentuk lain yang Anda sukai.
2. Pencampuran Bahan
Selanjutnya, dalam sebuah mangkuk yang cukup besar, lelehkan mentega atau margarin hingga mencapai konsistensi cair.
Setelah itu, tambahkan kuning telur, gula bubuk, vanila, baking powder, dan pati ke dalam mangkuk yang sama.
Campurkan semua bahan ini dengan hati-hati hingga mencapai adonan yang halus dan kental.
3. Pembentukan Kue
Tuangkan adonan dengan hati-hati ke dalam loyang cetakan Kue Kereta yang telah Anda siapkan sebelumnya.
Pastikan adonan tersebar merata di seluruh bagian loyang untuk hasil yang konsisten dan enak.
4. Panggang Kue
Selanjutnya, masukkan loyang dengan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang selama kurang lebih 20 menit pada suhu 180 derajat Celsius.
Anda dapat memeriksa kematangan kue dengan mencelupkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, maka itu adalah tanda bahwa kue sudah matang sempurna.
5. Penyelesaian
Setelah Kue Kereta matang dengan indah, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum melepaskannya dari cetakan.
Ini akan membantu kue tetap utuh dan tidak hancur saat dikeluarkan dari cetakan.
6. Sajikan dan Nikmati
Sekarang, sajian yang paling dinanti saatnya! Kue Kereta lezat Anda yang bebas dari tepung siap untuk disantap.
Jangan lupa untuk menambahkan sentuhan akhir dengan gula bubuk atau taburan cokelat sesuai dengan selera Anda.
Dengan resep yang kami bagikan, Anda dapat dengan mudah menciptakan Kue Kereta yang lezat dan lembut, tanpa perlu menggunakan tepung.
Ini adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan diri dan orang-orang terdekat dalam waktu singkat.
Selamat mencoba dan nikmati setiap gigitan dari hasil karya Anda yang lezat ini!
Semoga pengalaman memasak ini menjadi momen yang menyenangkan dan memuaskan. Teruslah berkarya dalam dunia kuliner!
