Gangkecil – Kue leker teflon adalah salah satu jenis kue tradisional yang memiliki akar inspirasi dari budaya Belanda.
Kue ini memiliki arti enak dan telah menjadi favorit banyak orang seiring berjalannya waktu.
Kue leker teflon sering kali dianggap mirip dengan crepes atau pancake dalam hal bentuk dan rasa.
Kemiripan ini terletak dalam kelembutan tekstur dan rasa manis yang lembut.
Namun, meskipun ada persamaan tersebut, kue leker teflon memiliki ciri khasnya sendiri yang membuatnya unik dan disukai oleh banyak orang.
Kini, kue leker teflon telah mengalami berbagai modifikasi dengan tambahan berbagai topping serta variasi rasa, menciptakan beragam versi yang menggugah selera.
Dalam upaya untuk memudahkan Anda membuat kue leker teflon di rumah, kami ingin berbagi resep yang sederhana namun menghasilkan kue leker teflon yang lezat tanpa perlu menggunakan mixer.
Dengan mengikuti resep ini, Anda akan dapat menciptakan kue leker teflon yang lembut, manis, dan renyah, hanya dengan menggunakan takaran sendok.
Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat kue leker teflon:
- 10 sendok makan tepung beras
- 4 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan gula pasir (sesuai dengan selera Anda)
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 200-250 ml susu cair
Selain itu, Anda juga dapat menyiapkan berbagai topping sesuai dengan selera Anda.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue leker teflon yang lezat:
Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang diperlukan.
Campurkan semua bahan ke dalam sebuah wadah besar. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
Pastikan adonan memiliki tekstur yang cukup cair.
Panaskan wajan teflon anti lengket Anda, lalu tuangkan adonan ke dalam wajan tersebut. Ratakan adonan sehingga membentuk lapisan tipis di wajan.
Biarkan adonan menggoreng dengan api kecil hingga permukaannya berubah menjadi kecoklatan.
Setelah bagian bawah kue leker telah kecoklatan, Anda dapat menambahkan topping sesuai dengan selera Anda.
Kemudian, lipat kue leker menjadi bentuk setengah lingkaran dan segera angkat dari wajan.
Kue leker teflon Anda sekarang telah selesai dan siap untuk disajikan.
Anda dapat menikmatinya dengan minuman favorit Anda, seperti kopi atau susu, untuk pengalaman yang semakin nikmat.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah menciptakan kue leker teflon yang lezat di rumah tanpa perlu menggunakan mixer.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue leker teflon yang manis dan renyah ini!
