Telur dadar merupakan hidangan yang sederhana namun lezat dan sering kali menjadi pilihan yang tepat untuk santapan sehari-hari. Salah satunya adalah telur dadar rendang yang menggabungkan cita rasa khas rendang dengan kelembutan telur dadar. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 100 gram daging rendang, potong kecil-kecil
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Kocok telur dalam mangkuk hingga rata.
- Tambahkan potongan daging rendang, serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket.
- Tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisi matang.
- Sajikan dengan nasi hangat.
