Telur ceplok adalah salah satu jenis hidangan telur yang populer dan mudah disiapkan. Proses memasaknya juga simpel, sehingga cocok untuk orang dengan aktivitas tinggi. Telur ceplok dapat dimasak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, mulai dari kuning telur yang masih cair hingga kuning telur yang matang sempurna.
Hidangan ini sering dihidangkan sebagai sarapan atau sebagai tambahan dalam berbagai jenis makanan seperti nasi goreng, mi goreng, atau burger. Rasanya gurih dan lezat, membuat telur ceplok menjadi pilihan yang populer di meja makan. Namun, terkadang sulit mendapatkan telur ceplok yang tebal dan bulat sempurna.
Inilah cara membuat telur ceplok bulat sempurna dengan langkah-langkah yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 1 butir telur ayam/bebek
- Sedikit minyak goreng
- Wajan anti lengket ukuran satu telur (diameter 12 cm)
- 2 buah mangkuk
Cara membuat:
- Pecahkan telur dan pisahkan antara putih dan kuningnya.
- Oleskan wajan dengan sedikit minyak, bisa menggunakan kuas atau tisu.
- Nyalakan kompor dengan api paling kecil.
- Masukkan putih telur ke dalam wajan tanpa perlu menunggu wajan panas. Jika perlu, goyangkan wajan perlahan agar telur bulat merata.
- Masak sekitar 3 menit hingga warnanya berubah menjadi putih susu.
- Tutup wajan selama 1 menit agar putih telur lebih matang dan lembab. Hal ini akan mencegah putih telur berkerut ketika dingin.
- Masukkan kuning telur tepat di tengah-tengah putih telur. Goyangkan wajan agar kuning telur berada tepat di tengah, lalu masak selama 1 menit. Kemudian tutup kembali dan diamkan selama 1-2 menit agar kuning telur sedikit matang.
- Matikan api, dan diamkan lagi selama 2-3 menit agar kuning telur lebih matang.
- Angkat dan sajikan. Boleh ditaburi dengan garam dan lada untuk menambah cita rasa.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat telur ceplok bulat yang sempurna dengan mudah. Selamat mencoba!
