Telur dadar Padang adalah hidangan telur dadar dengan cita rasa khas dari bumbu Padang. Biasanya, telur dadar Padang memiliki rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Bumbu rendang Padang siap pakai sering digunakan untuk memberikan cita rasa khas ini. Telur dadar Padang dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama dalam hidangan sehari-hari.
Telur dadar Padang memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas dari bumbu Padang. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 2 sendok makan santan kental
- 1 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan bumbu rendang Padang siap pakai
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Kocok telur dalam mangkuk hingga rata.
- Tambahkan santan kental, tepung terigu, bumbu rendang, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket.
- Tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisi matang.
- Sajikan dengan nasi hangat.
